Vận Chuyển Bánh Tráng Phơi Sương Sang Đức – Giữ Độ Mềm Dẻo Tự Nhiên

Bánh tráng phơi sương là đặc sản nổi tiếng của Việt Nam, đặc biệt đến từ các vùng như Trảng Bàng (Tây Ninh). Đây là loại bánh được yêu thích vì độ mềm dẻo, thơm mùi gạo tự nhiên và có thể dùng ngay không cần nhúng nước. Người Việt tại Đức thường xuyên đặt bánh tráng phơi sương để cuốn thịt luộc, bò, tôm hoặc ăn kèm các món nướng. Tuy nhiên, để vận chuyển loại bánh này sang Đức an toàn, không vỡ, không mốc và vẫn giữ được chất lượng ban đầu thì cần tuân thủ đúng các quy định, quy trình đóng gói và lựa chọn phương thức vận chuyển phù hợp.

Bài viết dưới đây cung cấp đầy đủ thông tin cần biết khi gửi bánh tráng phơi sương từ Việt Nam sang Đức: đặc điểm hàng hóa, tiêu chuẩn nhập khẩu, thủ tục hải quan, cách đóng gói chống ẩm, thời gian vận chuyển và mức thuế cơ bản.

1. Đặc điểm mặt hàng bánh tráng phơi sương

Bánh tráng phơi sương thuộc nhóm thực phẩm khô – ăn liền, được làm từ bột gạo, muối và nước, sau đó phơi sương để có độ mềm tự nhiên. Đây là loại thực phẩm không chứa thịt, trứng hay thành phần hạn chế nhập khẩu, vì vậy được phép vận chuyển sang các nước châu Âu nếu đóng gói đúng tiêu chuẩn.

Đặc điểm quan trọng của bánh tráng phơi sương:
– Mềm, dẻo, có thể gập đôi và cuốn nhiều loại nhân.
– Thành phần an toàn, không chất bảo quản độc hại.
– Dễ bị ảnh hưởng bởi độ ẩm và nhiệt độ cao.
– Dễ vỡ nếu bị chèn ép mạnh trong vận chuyển.

Thị trường Đức, đặc biệt cộng đồng người Việt, rất chuộng bánh tráng phơi sương vì hương vị truyền thống và phù hợp nhiều món ăn. Khi gửi đi, nên ưu tiên loại bánh mới sản xuất, hạn sử dụng dài, bao bì kín, có nhãn mác và thông tin đầy đủ.2. Điều kiện và thủ tục gửi bánh tráng phơi sương sang Đức

Bánh tráng phơi sương là mặt hàng hợp lệ để xuất gửi đi Đức vì là thực phẩm khô, đã qua chế biến, không chứa thành phần tươi sống. Tuy nhiên, để thông quan nhanh, cần tuân thủ một số yêu cầu:

Mã HS tham khảo cho thực phẩm khô: 190590 (bánh mì, bánh khô, sản phẩm từ ngũ cốc).
Hồ sơ gửi hàng bao gồm:
– Invoice (hóa đơn thương mại).
– Packing List (phiếu đóng gói).
– Vận đơn của đơn vị vận chuyển.
– Tờ khai hải quan nếu gửi số lượng lớn.

Lưu ý khi chuẩn bị hàng:
– Sản phẩm phải có bao bì kín, còn nguyên seal.
– Nhãn phải thể hiện: tên sản phẩm, thành phần, nơi sản xuất, trọng lượng, hạn sử dụng.
– Không gửi bánh tráng quá gần ngày hết hạn.
– Không gửi bánh tự làm hoặc sản phẩm không nhãn mác vì dễ bị giữ lại kiểm tra.

Trong trường hợp gửi số lượng lớn để kinh doanh, có thể cần thêm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm hoặc CO tùy yêu cầu nhà nhập khẩu tại Đức.

3. Yêu cầu nhập khẩu và tiêu chuẩn thực phẩm tại Đức – EU

Khi vận chuyển thực phẩm vào Đức, sản phẩm cần tuân thủ các quy định chung của EU về an toàn thực phẩm, bao gồm:

Regulation EC 178/2002: quy định khung về an toàn thực phẩm.
Regulation EC 852/2004: quy định vệ sinh thực phẩm.
Yêu cầu sản phẩm không chứa hóa chất cấm, không nấm mốc, không chất bảo quản vượt mức cho phép.

Đối với bánh tráng phơi sương:
– Phải được sản xuất trong môi trường đảm bảo vệ sinh.
– Độ ẩm phải thấp để tránh mốc trong hành trình.
– Bao bì phải chống thấm và chống bụi.
– Nên có hướng dẫn bảo quản bằng tiếng Anh hoặc tiếng Đức.

Những quy định này giúp sản phẩm khi tới Đức vẫn đảm bảo chất lượng, không thay đổi mùi vị và không bị từ chối nhập khẩu.

4. Phương thức vận chuyển bánh tráng phơi sương sang Đức – nhanh chóng và an toàn

Bánh tráng là mặt hàng nhẹ, dễ vỡ, dễ hút ẩm, nên việc chọn phương thức vận chuyển và đóng gói quyết định chất lượng khi đến nơi.

Vận chuyển đường hàng không
– Thời gian: 5–7 ngày.
– Tỷ lệ hư hỏng thấp do hành trình ngắn, giảm rủi ro ẩm mốc.
– Phù hợp đơn hàng nhỏ hoặc quà gửi cho người thân, du học sinh.

Vận chuyển đường biển
– Thời gian: 25–35 ngày.
– Chi phí rẻ nếu gửi số lượng lớn.
– Cần đóng gói tốt để tránh ẩm từ môi trường container.

Quy trình đóng gói chống ẩm đúng chuẩn:
– Bánh tráng nên để nguyên bịch, không tháo seal.
– Cho thêm gói hút ẩm thực phẩm vào từng thùng.
– Bọc thêm lớp túi nilon dày hoặc túi zipper để chống hơi nước.
– Sắp xếp đứng hoặc ngang theo từng lớp để tránh ép vỡ.
– Dùng carton 5 lớp, bọc thêm giấy tổ ong hoặc bọt khí xung quanh.
– Dán cảnh báo: Hàng dễ vỡ – Tránh chèn ép – Giữ khô.

Với cách đóng gói đúng chuẩn, bánh tráng phơi sương sẽ giữ được độ mềm, không bị gãy và không bị ẩm hay mốc trong hành trình dài.

5. Chi phí vận chuyển, thuế nhập khẩu và lưu ý khi nhận hàng tại Đức

Chi phí gửi bánh tráng sang Đức phụ thuộc vào:
– Khối lượng kiện hàng.
– Phương thức vận chuyển (bay hoặc biển).
– Thời điểm gửi (cao điểm giá sẽ tăng).

Thuế nhập khẩu tham khảo tại Đức:
– Thuế nhập khẩu MFN với thực phẩm khô không đáng kể hoặc ở mức cơ bản 0–5% tùy mã HS.
– Thuế VAT tiêu chuẩn của Đức: 19%.

Khi hàng đến Đức, người nhận cần kiểm tra ngay:
– Bánh có bị ẩm hay không.
– Bao bì còn nguyên vẹn.
– Không có dấu hiệu mốc.

Nếu nhận hàng qua bưu điện Đức (DHL), có thể sẽ cần thanh toán thuế tại điểm nhận nếu đơn vị vận chuyển chưa thu trước.

Kết luận

Vận chuyển bánh tráng phơi sương từ Việt Nam sang Đức hoàn toàn dễ dàng nếu người gửi đảm bảo hàng hóa đóng gói chắc chắn, sản phẩm có nhãn mác rõ ràng và đáp ứng quy định vệ sinh thực phẩm của EU. Với phương thức vận chuyển phù hợp, đặc biệt là đường hàng không, bánh tráng vẫn giữ được độ mềm dẻo tự nhiên, không mốc, không vỡ và đến tay người nhận một cách an toàn. Đây là mặt hàng được nhiều người Việt tại Đức ưa chuộng, phù hợp sử dụng trong các bữa ăn gia đình, tiệc nướng hoặc các dịp lễ truyền thống.

ĐỌC THÊM: Cách đóng gói và vận chuyển chăn tuyết sang Đức hiệu quả nhất 

ĐỌC THÊM: Vận chuyển nho khô từ Việt Nam đi Đức: Hướng dẫn chi tiết chuẩn bị và tiêu chuẩn cần biết

ĐỌC THÊM: Vận chuyển trang phục thổ cẩm từ Việt Nam đi Đức: Hướng dẫn chi tiết và tiêu chuẩn cần biết