NGŨ CỐC ĂN LIỀN VÀ THỰC PHẨM BỔ SUNG TỪ VIỆT NAM SANG ĐỨC

Đức là nền kinh tế lớn nhất châu Âu và thuộc nhóm bốn cường quốc kinh tế hàng đầu thế giới. Với dân số hơn 83 triệu người và mức sống cao, Đức là thị trường tiêu dùng giàu tiềm năng, đặc biệt trong các lĩnh vực thực phẩm lành mạnh, sản phẩm hữu cơ và chế biến sâu. Là quốc gia thành viên chủ chốt của Liên minh châu Âu (EU), Đức cũng đóng vai trò là cửa ngõ chiến lược để hàng hóa Việt Nam tiếp cận toàn khối EU.

1. Tiềm năng xuất khẩu ngũ cốc ăn liền và thực phẩm bổ sung sang Đức

Trong những năm gần đây, Đức nổi lên là một trong những thị trường tiêu dùng thực phẩm lành mạnh lớn nhất châu Âu. Người tiêu dùng Đức ngày càng ưa chuộng các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, giàu dinh dưỡng và phù hợp với lối sống nhanh – khỏe – sạch. Điều này mở ra cơ hội lớn cho các sản phẩm như ngũ cốc ăn liền, bột dinh dưỡng, sữa hạt, và thực phẩm bổ sung từ Việt Nam.

Nhiều doanh nghiệp Việt đã bắt đầu sản xuất các dòng sản phẩm này với chất lượng đạt chuẩn quốc tế, bao bì hiện đại, hướng đến đối tượng khách hàng cao cấp. Tuy nhiên, để chinh phục được thị trường Đức – một trong những thị trường khó tính nhất EU – thì bài toán logistics và tuân thủ tiêu chuẩn nhập khẩu là điều kiện bắt buộc.

2. Đặc điểm logistics của sản phẩm ngũ cốc và thực phẩm bổ sung

Các sản phẩm như ngũ cốc ăn liền, bột ngũ cốc, granola, sữa hạt, whey protein… có lợi thế là khô, nhẹ, dễ xếp dỡ, không yêu cầu chuỗi lạnh như thực phẩm tươi sống. Tuy nhiên, nhóm hàng này lại cực kỳ nhạy cảm với ẩm, nhiệt độ và ánh sáng. Chỉ cần bao bì không đạt, sản phẩm dễ bị hút ẩm, vón cục, mốc hoặc biến chất.

Các lưu ý logistics đặc thù gồm:

• Vận chuyển bằng container khô nhưng phải được chống ẩm và cách nhiệt tốt

• Bao bì cần chống thấm, chống oxy hóa, chịu nén, đặc biệt với sản phẩm đóng túi

• Với sản phẩm cao cấp (như bột dinh dưỡng trẻ em, thực phẩm chức năng), cần thêm vận chuyển cẩn trọng, hạn chế va đập

• Thời gian vận chuyển dài (4–6 tuần) nên hạn sử dụng phải đủ dài để phân phối tại Đức.

3. Các rào cản kỹ thuật khi đưa hàng vào thị trường Đức

Ngoài logistics, sản phẩm còn phải vượt qua rào cản pháp lý và kỹ thuật nghiêm ngặt từ phía Đức và EU:

• Tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm (EU Regulation 852/2004)

• Kiểm tra thành phần: không chứa chất cấm, chất gây dị ứng chưa khai báo

• Yêu cầu ghi nhãn đầy đủ bằng tiếng Đức: thành phần, hướng dẫn sử dụng, thông tin dinh dưỡng, nơi sản xuất

• Đối với thực phẩm bổ sung (supplements): cần tuân thủ chỉ thị thực phẩm bổ sung của EU (Directive 2002/46/EC) và đăng ký tại cơ quan chức năng của Đức nếu phân phối trực tiếp

Việc không đáp ứng đúng quy định có thể dẫn đến bị trả hàng hoặc phạt nặng tại cửa khẩu.

4. Giải pháp nâng cao năng lực logistics cho doanh nghiệp xuất khẩu

Để đảm bảo chất lượng và tối ưu chi phí khi vận chuyển hàng ngũ cốc và thực phẩm bổ sung sang Đức, các doanh nghiệp Việt cần:

• Lựa chọn nhà vận chuyển chuyên tuyến EU, có kinh nghiệm xử lý hàng thực phẩm khô

• Đóng gói sản phẩm đúng tiêu chuẩn xuất khẩu: sử dụng bao bì hút ẩm, túi nhôm, hút chân không khi cần

• Sử dụng pallet tiêu chuẩn châu Âu để thuận tiện xếp dỡ và lưu kho

• Khai báo hải quan điện tử sớm để tránh chậm trễ tại cảng Đức

• Với các sản phẩm chức năng, nên xây dựng bộ hồ sơ kỹ thuật đầy đủ, có thể đăng ký trước với đối tác phân phối tại Đức.

5. Cơ hội cho hàng Việt tại thị trường thực phẩm lành mạnh của Đức

Ngành thực phẩm bổ sung và ngũ cốc tại Đức có quy mô hàng chục tỷ euro mỗi năm, với nhu cầu ngày càng cao từ nhóm người tiêu dùng theo lối sống lành mạnh, ăn chay, không gluten, ít đường… Đây chính là thị trường tiềm năng cho sản phẩm Việt nếu doanh nghiệp biết cách:

• Định vị sản phẩm ở phân khúc lành mạnh – tự nhiên – không phụ gia

• Tận dụng câu chuyện nguồn gốc (gạo hữu cơ, hạt sen, hạt chia trồng tại Việt Nam…)

• Phát triển bao bì hiện đại, theo xu hướng xanh – tái chế

• Tìm đối tác phân phối uy tín tại Đức hoặc thông qua sàn thương mại điện tử xuyên biên giới.

KẾT LUẬN

Xuất khẩu ngũ cốc ăn liền và thực phẩm bổ sung từ Việt Nam sang Đức là cơ hội lớn, nhưng không thể thiếu một nền tảng logistics chuyên nghiệp, bao bì đạt chuẩn và khả năng tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của EU. Nếu đầu tư đúng hướng, đây có thể trở thành dòng sản phẩm chủ lực, giúp hàng Việt chinh phục thị trường thực phẩm lành mạnh hàng đầu châu Âu.

ĐỌC THÊM: NGŨ CỐC ĂN LIỀN VÀ THỰC PHẨM BỔ SUNG TỪ VIỆT NAM SANG ĐỨC

ĐỌC THÊM: Bảng giá chuyển phát nhanh chuyên tuyến Châu Âu

ĐỌC THÊM: Dịch vụ gửi hàng xách tay đi Đức giá rẻ

ĐỌC THÊM: Gửi hạt sen sấy đi Đức giá rẻ