Nội Dung
Đức là một quốc gia nằm ở Trung Âu, có nền kinh tế phát triển hàng đầu châu Âu và là thành viên quan trọng của Liên minh châu Âu (EU). Quốc gia này nổi tiếng với lịch sử lâu đời, văn hóa phong phú và nền giáo dục chất lượng cao. Thủ đô của Đức là Berlin – trung tâm chính trị, kinh tế và nghệ thuật lớn. Đức cũng được biết đến với các công trình kiến trúc cổ kính, xe hơi hiện đại và nền khoa học tiên tiến.
Trong những năm gần đây, trà sữa và bánh ngọt châu Á trở nên phổ biến tại Đức, đặc biệt trong giới trẻ và cộng đồng người châu Á đang sinh sống tại các thành phố lớn như Berlin, Hamburg và Frankfurt. Các cửa hàng trà sữa, tiệm bánh phong cách Hàn – Nhật – Việt mọc lên ngày càng nhiều, kéo theo nhu cầu nhập khẩu nguyên liệu ổn định, chất lượng cao.
Việt Nam có nền sản xuất nông sản nhiệt đới phong phú và ngành thực phẩm chế biến đang phát triển nhanh. Các nguyên liệu như:
Trân châu đen/ trắng, trân châu 3Q
Bột năng, bột gạo, bột nếp
Topping dừa, thạch rau câu, hạt thủy tinh
Siro trái cây, nước cốt dừa
… đều được sản xuất với số lượng lớn, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, giá cả cạnh tranh hơn so với Đài Loan hay Thái Lan.
Tuy có tiềm năng, nhưng để vào thị trường Đức, các sản phẩm nguyên liệu phải vượt qua các yêu cầu khắt khe như:
Chứng nhận an toàn thực phẩm (HACCP, ISO 22000, FSSC…)
Kiểm soát dư lượng hóa chất, chất bảo quản
Nhãn mác đúng quy định, có tiếng Đức, thông tin dinh dưỡng, xuất xứ rõ ràng.
Ngoài ra, logistics lạnh hoặc bảo quản khô đúng chuẩn cũng là yếu tố quan trọng để duy trì chất lượng sản phẩm.
Nguyên liệu làm bánh và trà sữa có thể được phân phối thông qua:
Nhà nhập khẩu thực phẩm châu Á
Chuỗi trà sữa tại Đức (Gong Cha, Comebuy, Boboq…)
Cửa hàng bán lẻ thực phẩm châu Á, siêu thị châu Á
Sàn thương mại điện tử như Amazon.de, Alibaba, Shopee EU…
Các doanh nghiệp Việt có thể kết nối thông qua hội chợ thực phẩm quốc tế như ANUGA, ISM Cologne, hoặc qua mạng lưới Việt kiều kinh doanh F&B tại Đức.
Để mở rộng thị phần, doanh nghiệp Việt nên chú trọng:
Đa dạng hóa hương vị và bao bì thân thiện môi trường
Phát triển sản phẩm không đường, không gluten, sản phẩm chay/thuần chay.
Sản phẩm “ready to use” (pha sẵn, đóng gói tiện lợi) ngày càng được ưa chuộng tại Đức.
Xuất khẩu nguyên liệu làm bánh và trà sữa sang Đức là một thị trường ngách có tiềm năng lớn, đặc biệt trong bối cảnh văn hóa ẩm thực châu Á đang phát triển mạnh tại châu Âu. Việt Nam có lợi thế về nguồn nguyên liệu, giá cả và khả năng chế biến. Tuy nhiên, để thành công, doanh nghiệp cần chú trọng vào chất lượng sản phẩm, tiêu chuẩn xuất khẩu, và xây dựng kênh phân phối hiệu quả, phù hợp với thị hiếu tiêu dùng Đức.
ĐỌC THÊM: XUẤT KHẨU NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH VÀ TRÀ SỮA TỪ VIỆT NAM SANG ĐỨC
ĐỌC THÊM: Bảng giá chuyển phát nhanh chuyên tuyến Châu Âu
ĐỌC THÊM: Gửi hạt sen sấy đi Đức giá rẻ
ĐỌC THÊM: Bảng giá chuyển phát nhanh đi Đức