Nội Dung
Đức không chỉ nổi tiếng với bia, xúc xích hay bánh mì, mà còn là một quốc gia có truyền thống cà phê lâu đời và độc đáo. Dù không phải là “cái nôi” của cà phê thế giới, người Đức vẫn dành một tình yêu đặc biệt cho thức uống này – nơi mà mỗi tách cà phê không chỉ để thưởng thức mà còn là nhịp sống gắn liền với văn hóa và lối sống hàng ngày.
Đây là loại cà phê phổ biến nhất tại các gia đình và văn phòng ở Đức. Cà phê được pha bằng máy lọc nhỏ giọt (coffee filter machine), thường có vị nhẹ, ít đắng hơn so với cà phê Việt. Người Đức hay uống loại cà phê này vào buổi sáng, kèm với bánh mì hoặc bánh ngọt.
Espresso là lựa chọn hàng đầu tại các quán cà phê và nhà hàng Đức. Dù có nguồn gốc từ Ý, espresso đã trở thành một phần không thể thiếu trong thực đơn cà phê ở Đức, đặc biệt là sau bữa ăn trưa. Đậm đặc, nhỏ gọn và đầy năng lượng – espresso là dành cho những ai thích “đánh thức vị giác”.
Nếu espresso là “nền tảng”, thì Cappuccino và Latte Macchiato là những biến thể ưa thích của người Đức, đặc biệt vào giữa buổi sáng hoặc chiều.
Cappuccino: cà phê espresso, sữa nóng và bọt sữa tỉ lệ 1:1:1 – thường kèm rắc bột cacao trên mặt.
Latte Macchiato: sữa nóng nhiều hơn, espresso đổ lên trên, tạo 3 lớp rõ rệt.
Chất lượng đồng đều, dễ tiếp cận: Các chuỗi lớn như Tchibo, Dallmayr, Lavazza phổ biến khắp nơi, nhưng đồng thời các quán nhỏ, rang xay thủ công (specialty coffee) cũng đang lên ngôi.
Đa dạng phong cách pha chế: Từ filterkaffee truyền thống đến espresso, latte, cappuccino, cold brew, V60… đều có mặt tại các thành phố lớn.
Tôn trọng cá nhân hóa khẩu vị: Người Đức rất cởi mở trong việc thử các cách pha cà phê mới, cà phê không caffein, cà phê hữu cơ, cà phê Việt…
Tăng năng lượng, cải thiện hiệu suất làm việc: Caffein giúp tinh thần tỉnh táo, cải thiện sự tập trung.
Hỗ trợ trao đổi chất, giảm nguy cơ bệnh tật: Nghiên cứu cho thấy uống cà phê điều độ có thể giúp giảm nguy cơ tiểu đường type 2, Parkinson và một số bệnh tim mạch.
Tạo không gian kết nối, chia sẻ: Một tách cà phê luôn là lý do tốt để trò chuyện, từ công việc đến tâm tình cá nhân.
Cà phê là biểu tượng của “Kaffeepause” – giờ nghỉ cà phê, một nét đặc trưng trong văn hóa công sở Đức.
Không vội vàng: Khác với thói quen “cà phê mang đi”, người Đức thường ngồi lại thưởng thức – cùng bạn bè hoặc một mình với sách, nhạc.
Không gian quán cà phê là nơi sáng tạo: Rất nhiều freelancer, họa sĩ, nhiếp ảnh gia chọn quán cà phê như “văn phòng thứ hai”.
Tôn trọng sự yên tĩnh và riêng tư: Dù ngồi chung một không gian, người Đức thường giữ ý tứ, tạo nên không khí thư giãn, lịch sự.
Trong vài năm gần đây, cà phê Việt Nam đang dần ghi dấu ấn tại thị trường Đức nhờ:
Hương vị mạnh mẽ, đặc trưng, khác biệt với các loại cà phê châu Âu truyền thống
Phong cách pha phin độc đáo, mang trải nghiệm “chậm mà chất”
Cà phê sữa đá – món uống mới lạ, hấp dẫn giới trẻ và người Đức thích khám phá.
Ẩm thực Việt tại Đức không chỉ đơn thuần là sự tồn tại của các món ăn, mà còn là minh chứng sống động cho sự gắn bó của cộng đồng người Việt với quê hương, đồng thời thể hiện khả năng hội nhập văn hóa mạnh mẽ. Qua từng tô phở, đĩa gỏi cuốn hay ổ bánh mì, ẩm thực Việt đã và đang trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống ẩm thực tại Đức – nhẹ nhàng, tinh tế và đậm đà bản sắc.
ĐỌC THÊM: TÌM HIỂU CÁC LOẠI CÀ PHÊ TRUYỀN THỐNG PHỔ BIẾN TẠI ĐỨC
GỬI HÀNG ĐI ĐỨC GIÁ RẺ, UY TÍN
VẬN CHUYỂN HÀNG KHÔNG CHUYÊN TUYẾN ĐI ĐỨC