Nội Dung

XUẤT KHẨU SẢN PHẨM NEM CHUA, CHẢ LỤA SANG THỊ TRƯỜNG ĐỨC

Đức (Germany) là một quốc gia nằm ở Trung Âu, nổi tiếng với nền kinh tế phát triển, hệ thống giáo dục chất lượng cao và nền văn hóa lâu đời. Là thành viên quan trọng của Liên minh châu Âu (EU), Đức đóng vai trò trung tâm trong các lĩnh vực như công nghiệp, công nghệ, khoa học và chính trị quốc tế. Thủ đô của Đức là Berlin, một thành phố năng động, hiện đại và giàu giá trị lịch sử.

1. Hiểu rõ quy định nhập khẩu thực phẩm tươi, chế biến sang Đức

Đức và Liên minh châu Âu (EU) áp dụng quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm, đặc biệt với các sản phẩm từ thịt và động vật.
Nem chua, chả lụa là sản phẩm từ thịt tươi, có thể chứa vi khuẩn hoặc mầm bệnh nếu không được xử lý đúng cách.
Cần tuân thủ các quy chuẩn về kiểm dịch, vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) do EU quy định.
Sản phẩm phải được kiểm tra, cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, kiểm dịch động vật.

2. Quy trình chế biến và bảo quản phù hợp để xuất khẩu

Nem chua, chả lụa cần được chế biến trong môi trường đạt chuẩn VSATTP, có quy trình kiểm soát chặt chẽ về vệ sinh.
Phải áp dụng các phương pháp hút chân không, đông lạnh nhanh, hoặc xử lý nhiệt thích hợp để kéo dài hạn sử dụng.
Bao bì đóng gói cần đạt tiêu chuẩn, có nhãn mác rõ ràng, hướng dẫn bảo quản, thành phần, ngày sản xuất và hạn sử dụng bằng tiếng Đức hoặc tiếng Anh.
Có thể cần đăng ký công bố sản phẩm tại Đức nếu bán theo diện thương mại.

3. Thủ tục hải quan và chứng từ cần thiết

Chuẩn bị Hóa đơn thương mại (Invoice), Phiếu đóng gói (Packing List), Giấy chứng nhận kiểm dịch động vật và an toàn thực phẩm (Veterinary Health Certificate).
Giấy chứng nhận xuất xứ (CO).
Tờ khai hải quan xuất khẩu tại Việt Nam.
Tuân thủ quy định nhập khẩu của Đức và EU, có thể phải qua kiểm tra tại cảng nhập.

4. Vận chuyển và bảo quản trong quá trình vận chuyển

Sản phẩm nem chua, chả lụa phải được vận chuyển trong điều kiện lạnh (-18°C hoặc theo quy định) để tránh hỏng, mất an toàn.
Thường sử dụng dịch vụ vận chuyển hàng lạnh chuyên nghiệp (cold chain logistics).
Thời gian vận chuyển càng ngắn càng tốt, ưu tiên đường hàng không hoặc dịch vụ chuyển phát nhanh lạnh.
Kiểm soát nhiệt độ liên tục trong quá trình vận chuyển để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi đến nơi.

5. Thị trường và khách hàng mục tiêu tại Đức

Người Việt sinh sống tại Đức và các cộng đồng châu Á là thị trường tiêu thụ chính.
Ngoài ra, các cửa hàng thực phẩm châu Á, nhà hàng Việt Nam, chợ đặc sản là kênh phân phối quan trọng.
Thị trường Đức đang có xu hướng ưa chuộng sản phẩm an toàn, hữu cơ, và có nguồn gốc rõ ràng.
Do đó, xây dựng thương hiệu, chứng nhận an toàn, vệ sinh là yếu tố quan trọng để tạo niềm tin với người tiêu dùng.

KẾT LUẬN

Xuất khẩu nem chua, chả lụa sang Đức là cơ hội lớn nhưng cũng đầy thách thức vì quy định nghiêm ngặt về an toàn thực phẩm và kiểm dịch động vật của EU. Để thành công, doanh nghiệp cần đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn VSATTP, có quy trình chế biến và bảo quản lạnh chuyên nghiệp, chuẩn bị đầy đủ giấy tờ xuất khẩu hợp pháp và lựa chọn phương thức vận chuyển lạnh phù hợp. Đồng thời, việc xây dựng thương hiệu và tìm hiểu kỹ thị trường là rất cần thiết để mở rộng thành công sản phẩm truyền thống Việt tại Đức.

ĐỌC THÊM: XUẤT KHẨU SẢN PHẨM NEM CHUA, CHẢ LỤA SANG THỊ TRƯỜNG ĐỨC

ĐỌC THÊM: Dịch vụ chuyển phát nhanh đi Đức giá rẻ

ĐỌC THÊM: Dịch vụ chuyển phát nhanh trong nước và quốc tế

ĐỌC THÊM: Dịch vụ chuyển phát nhanh