NHỮNG THỦ TỤC VÀ LƯU Ý KHI VẬN CHUYỂN THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH GỬI SANG ĐỨC

Với nhu cầu tiêu dùng cao tại châu Âu, đặc biệt là trong cộng đồng người Việt tại Đức, việc vận chuyển thực phẩm đông lạnh từ Việt Nam sang Đức đang ngày càng phổ biến. Tuy nhiên, để đưa được sản phẩm đến tay người tiêu dùng tại Đức mà không gặp rắc rối về hải quan, chất lượng hay bảo quản, doanh nghiệp và cá nhân cần nắm rõ thủ tục và các lưu ý cần thiết.

1. Những loại thực phẩm đông lạnh thường được gửi sang Đức

Việt Nam có thế mạnh về thực phẩm chế biến, thủy hải sản và nông sản cấp đông. Một số mặt hàng thường được xuất khẩu sang Đức bao gồm:

• Hải sản đông lạnh: tôm sú, cá basa phi lê, mực ống, cua biển

• Thịt và sản phẩm từ thịt: chả giò, nem chua rán, xúc xích, thịt gà/heo cấp đông

• Rau củ đông lạnh: mít, sầu riêng, đậu bắp, chùm ngây, rau muống

• Thực phẩm chế biến sẵn: bánh bao, bánh chưng, bún đông lạnh

2. Thủ tục xuất khẩu thực phẩm đông lạnh sang Đức

Việc vận chuyển thực phẩm đông lạnh không đơn giản như hàng khô. Dưới đây là những thủ tục quan trọng cần chuẩn bị:

Chứng từ bắt buộc:

• Giấy chứng nhận kiểm dịch thực phẩm (Health Certificate):
  Được cấp bởi cơ quan thú y hoặc an toàn thực phẩm của Việt Nam, tùy loại hàng.

• CO (Certificate of Origin – Giấy chứng nhận xuất xứ):
  Để được hưởng ưu đãi thuế quan theo EVFTA, chứng minh nguồn gốc Việt Nam.

• Hóa đơn thương mại (Invoice) + Phiếu đóng gói (Packing List):
  Thể hiện rõ số lượng, quy cách, ngày sản xuất, điều kiện bảo quản.

• Phiếu kiểm nghiệm chất lượng (nếu có yêu cầu):
  Đặc biệt với hàng thủy sản hoặc sản phẩm chế biến.

• Tờ khai hải quan điện tử:
  Làm thủ tục thông quan tại Việt Nam.

Các quy định khi nhập vào Đức (EU):

• Phải tuân thủ quy định của EU về an toàn thực phẩm: không chứa dư lượng kháng sinh, hóa chất cấm.

• Bao bì, nhãn mác phải ghi rõ ràng ngày sản xuất, hạn sử dụng, thành phần, hướng dẫn bảo quản, thông tin nhà sản xuất.

• Nếu là hàng từ động vật (thịt, cá), cần có EC Approval Number cho nơi sản xuất.

3. Lưu ý khi vận chuyển thực phẩm đông lạnh sang Đức

• Bảo quản: duy trì -18°C, dùng container lạnh (biển) hoặc thùng cách nhiệt + đá khô (hàng không).

• Đóng gói: chống thấm, tem nhãn rõ ràng (Anh/Đức).

• Đơn vị vận chuyển: uy tín, giám sát nhiệt độ, hỗ trợ thủ tục, ưu tiên door-to-door.

• Thời gian & chi phí:

  • Hàng không: 3–7 ngày, chi phí cao, phù hợp hàng nhỏ/gấp.

  • Đường biển: 25–35 ngày, chi phí thấp, phù hợp hàng lớn/không gấp.

4. Rủi ro thường gặp và cách phòng tránh

• Hư hỏng do rã đông:
  Nguyên nhân: nhiệt độ không ổn định
  → Phòng tránh: dùng container lạnh chuẩn, giám sát nhiệt độ.

• Hàng bị giữ lại:
  Nguyên nhân: thiếu giấy kiểm dịch hoặc CO
  → Phòng tránh: chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, hợp lệ.

• Bị từ chối nhập khẩu:
  Nguyên nhân: bao bì, nhãn sai quy chuẩn
  → Phòng tránh: ghi nhãn đúng chuẩn EU, dán tem phụ nếu cần.

• Chi phí phát sinh:
  Nguyên nhân: chọn sai tuyến, trễ thông quan
  → Phòng tránh: kiểm tra tuyến vận chuyển và báo giá trước.

KẾT LUẬN

Thị trường Đức là cánh cửa lớn cho thực phẩm Việt Nam, đặc biệt trong ngành hàng đông lạnh. Tuy nhiên, để chinh phục được thị trường khó tính này, việc hiểu đúng thủ tục, đảm bảo chất lượng trong vận chuyển và tuân thủ các quy định nhập khẩu của EU là điều bắt buộc.

ĐỌC THÊM: NHỮNG THỦ TỤC VÀ LƯU Ý KHI VẬN CHUYỂN THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH GỬI SANG ĐỨC

ĐỌC THÊM: Dịch vụ chuyển phát nhanh từ Việt Nam đi Đức uy tín giá rẻ

ĐỌC THÊM: Gửi thực phẩm khô từ Hải Phòng đi Đức hỏa tốc, giá rẻ và chất lượng

ĐỌC THÊM: Dịch vụ chuyển phát nhanh quốc tế